День лягушачьих лапок

 

29 февраля — День лягушачьих лапок, Национальный день лягушачьих лапок в США (National Frog Legs Day)

День лягушачьих лапок в США отмечается 29 февраля, один раз в 4 года. Праздник имеет гастрономическое значение. Национальный День лягушачьих лапок — это детище Джона-Брайана Хопкинса, блогера и консультанта по социальным сетям из американского штата Алабама

Но, помимо того, что праздник является чем-то вроде шутки, лягушачьи лапки являются популярным пунктом меню во многих кухнях и культурах и являются популярными на юге США. Учитывая эту популярность, понятно, почему в городе Феллсмир во Флориде проводится крупнейший в мире ежегодный фестиваль лягушачьих лапок

Фестиваль берет свое начало еще в 1990 году, когда небольшая группа жителей Феллсмир решила организовать мероприятие, которое развлекло бы детей города и получило бы местную известность. После нескольких сеансов мозгового штурма группа решила, что в выходные дни, празднуя день лягушачьих лапок, добьётся цели

Местным жителям удалось поймать около 400 фунтов лягушек в болотах, окружающих Феллсмер, ожидая, что этого будет достаточно. Естественно, они ошиблись и обеды с лягушачьими лапками были распроданы в течение нескольких часов после того, как город на один день стал центром вселенной

В настоящее время фестиваль превратился в огромную трех- четырёхдневную вечеринку. Праздник собирает более 80 000 человек в течение одного уик-энда и на нём продаётся 7 000 фунтов лягушачьих лапок голодным (и безумным) клиентам. При этом, самый большой в мире фестиваль лягушачьих лапок Fellsmere Frog Leg Festival проводится в январе месяце

Лягушка входит в группу хищных короткошерстных и бесхвостых земноводных в отряде Анура. Они широко распространены от тропиков до субарктических регионов, но наибольшее разнообразие наблюдается в тропических лесах. Зарегистрировано около 4800 видов

Обычно взрослая лягушка характеризуется крепким телом, расщелиной языка, выпученными глазами и сильными перепончатыми задними лапами. Имеет гладкую и влажную кожу. Мышцы ног составляют более 17% от общей массы лягушек

Лягушачьи лапки — это знаменитое — или, если вы не фанат, печально известное блюдо — деликатес французской и китайской кухни. Их также едят в Словении, Вьетнаме, Албании, Испании, Северной Италии, Индонезии, Таиланде, регионах Португалии и Греции, Румынии, Мексике и Бразилии, а также в южных частях США

Очевидно, что не каждая лягушка съедобна. Самыми распространенными лягушками, добываемыми в дикой природе в качестве пищи, являются зелёная лягушка, леопардовая лягушка и пикерель, хотя считается, что американская лягушка-бык является наиболее часто выращиваемой лягушкой в ​​мире

В 1930 году в Соединенных Штатах было 24 фермы по выращиванию лягушек. В настоящее время их количество исчисляется сотнями

Лягушачьи лапки являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, белка, калия и витамина А. Считается, что вкус напоминает курицу из-за ее мягкого вкуса, а их текстура похожа на куриные крылышки. Текстура и вкус мяса лягушки находится между рыбой и курицей

Потребление лягушачьих лапок является противоречивым действием. Подсчитано, что более 1 миллиарда лягушек взято из дикой природы для потребления людьми и это, конечно, немало

Кроме того, выращиваемые на ферме лягушки, как правило, имеют высокие показатели хитридной инфекции, инфекционного заболевания, которое может опустошать популяции лягушек или вызывать вымирание целого вида

Учтите также, что выращенные на ферме лягушки нередко не являются местными видами, могут в конечном итоге охотиться на местных лягушек и, следовательно, представлять угрозу для некоторых экосистем. Итак, следует подумать о замене лягушачьим лапкам во имя устойчивости природы

 

konsulmirПраздники животных и птицПраздники и выходные дни#Savethe Frogs Day #праздники_животных_и_птиц,#Лягушки #Frogs #деньлягушки #FrogDay #Всемирныйденьлягушки #WorldFrogDay #праздникилягушек #праздникиземноводных # Деньпрыгающейлягушки #FrogJumpingDay #День спасения лягушек,American Frog Day,National Frog Legs Day,Savethe Frogs Day,World Frog Day,Всемирный день лягушки,День американской лягушки,День лягушачьих лапок,День лягушки,День лягушки-путешественницы,День прыгающей лягушки,День спасения лягушек,Земноводные,Зоологические праздники,Лягушка,Лягушки,Международные праздники,Праздники животных,Праздники животных в феврале,Праздники животных и птиц,Праздники животных и птиц в феврале,Праздники земноводных,Праздники и выходные дни,Праздники лягушек,Факты о лягушкахДень лягушачьих лапок   29 февраля - День лягушачьих лапок, Национальный день лягушачьих лапок в США (National Frog Legs Day) День лягушачьих лапок в США отмечается 29 февраля, один раз в 4 года. Праздник имеет гастрономическое значение. Национальный День лягушачьих лапок - это детище Джона-Брайана Хопкинса, блогера и консультанта по социальным сетям из...Организации и консульства. Праздники, календари, выходные. Справочная информация. Анекдоты, юмор