Национальный день шампанского (National Champagne Day) в США

Национальный день шампанского в США отмечается 31 декабря

День шампанского даёт возможность насладиться этим игристым напитком. Он приходит в идеальное время в канун Нового года, особенно для любителей шампанского, что даёт ещё лучший повод открыть бутылку — или две!

День шампанского отмечается также 4 августа. Однако, у Национального дня шампанского нет официальной даты. Поскольку этот бурлящий напиток традиционно потребляется в канун Нового года, большая часть мира отмечает его именно 31 декабря.

Но откуда взялось шампанское? Вы, вероятно, могли бы представить себя потягивающим его где-нибудь в сельской местности Франции, что было бы довольно точно, потому что этот тип вина пришел из северо-восточной Франции. Из первоначально розоватого бледного тихого вина оно превратилось в игристое, которое сегодня ассоциируется с этим регионом. 

Римляне посадили первые виноградники для шампанского и начали их выращивать в северо-восточном регионе Франции примерно в 5 веке или раньше.

Шампанское – это игристое вино. Настоящее шампанское происходит из региона Шампань во Франции, который находится к северо-востоку от Парижа и сосредоточен вокруг городов Реймс и Эперне. Английский ученый Кристофер Меррет в 1662 году экспериментировал с сахаром, чтобы произвести вторичное брожение, которое привело к карбонизации шампанского. Дон Периньон, бенедиктинский монах придумал предупреждать взрыв бутылок с помощью более качественных пробок и более толстых бутылок. 

В 18 веке Хью Капет короновался как король Франции в соборе Реймса и положил начало традиции привозить сменяющих друг друга монархов в регион Шампань — раннее вино этого региона становится заметным экспонатом на коронационных банкетах.

После смерти в 1715 году Людовика XIV во Франции двор Филиппа II сделал игристое шампанское любимым напитком французской аристократии. В 19 веке начала формироваться современная индустрия шампанского. В этот период было основано несколько известных сегодня домов шампанского. Однако две мировые войны в начале 20 века стали серьезным препятствием для подъёма этой отрасли. 

Перенесемся в современную эпоху, когда популярность шампанского снова выросла. Вино снова стало ассоциироваться как с экстравагантностью, так и с праздником, и с 1950 года его продажи выросли в четыре раза. Сегодня регион Шампань во Франции, состоящий из департаментов Об, Марна, Верхняя Марна и Арденны, производит более 200 миллионов бутылок. В шампанском чаще всего используются сорта винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне. 

Шампанское стало вином для особых случаев и праздничных обедов, оно часто используется для таких мероприятий, как свадьбы, юбилеи, дни рождения и праздники. Сегодня шампанское является одним из основных продуктов в канун новогоднего торжества. 

Первое американское шампанское было изготовлено в 1842 году недалеко от Цинциннати из винограда сорта Катоба. Более чем в семидесяти странах есть законы, согласно которым игристое вино должно быть из региона Шампань, чтобы оно носило название шампанского. 

В Соединенных Штатах новые вина не могут носить это имя, но компании, существовавшие до 2006 года, могут включать в свое название слово «шампанское», если они также указывают свое фактическое происхождение. Например, игристое вино можно назвать «Калифорнийское шампанское». 

В 2010 году американцы выпили 15,4 миллиона ящиков игристого вина. Из них 9,2 миллиона были произведены в Соединенных Штатах, 8 миллионов из которых были произведены в Калифорнии. 

Хэштег #NationalChampagneDay

О других праздниках в России и в мире: https://konsulmir.com/category/prazdniki-i-vyxodnye-dni/

konsulmirНеобычные праздникиПраздники в декабреПраздники и выходные дниНациональный день шампанского (National Champagne Day) в США Национальный день шампанского в США отмечается 31 декабря День шампанского даёт возможность насладиться этим игристым напитком. Он приходит в идеальное время в канун Нового года, особенно для любителей шампанского, что даёт ещё лучший повод открыть бутылку - или две! День шампанского отмечается также 4...Организации и консульства. Праздники, календари, выходные. Справочная информация. Анекдоты, юмор