Всемирный день вегетарианства

 

1 октября — Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day)

Всемирный день вегетарианства отмечается ежегодно 1 октября. Всемирный день вегетарианства – это ежегодное мероприятие, направленное на продвижение различных аспектов вегетарианства и отмечается во всем мире

Основан Североамериканским вегетарианским союзом (North American Vegetarian Society, NAVS) в 1977 году на вегетарианском конгрессе в Шотландии и поддержан Международным вегетарианским союзом в 1978 году

Задачи праздника:

— повысить информированность широкой общественности о преимуществах вегетарианского образа жизни, как со стороны здоровья и экологии, так и с этической точки зрения;

— продвигать различные аспекты вегетарианства

Цели вегетарианства:

— снижение риска основных смертей, таких как болезни сердца, инсульт и рак, с одновременным сокращением воздействия патогенных микроорганизмов пищевого происхождения;

— обеспечение действенного ответа на питание голодающих в мире за счет более эффективного использования зерна и других культур;

— спасение животных от страданий, боли и ужаса забоя в заводских условиях;

— сохранение жизненно важных, но ограниченных запасов пресной воды, плодородного верхнего слоя почвы и других ценных ресурсов;

— сохранение незаменимых экосистем, таких как тропические леса и другие места обитания диких животных;

— уменьшение парниковых газов, которые ускоряют глобальное потепление:

— смягчение постоянно растущего загрязнения окружающей среды животноводством

Вегетарианские диеты значительно более полезны, чем диеты, содержащие продукты животного происхождения, особенно если добросовестно относиться к потреблению жира. С вегетарианской диетой с низким содержанием жира можно полностью избежать любых проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями, основной причиной смерти во многих странах

Вегетарианская диета не только не содержит в своём рационе животный жир и холестерин (особенно это касается веганов), но и потребляет больше клетчатки и антиоксидантов, известных своей способностью бороться с раком. Столь глубокое влияние вегетарианства на наше здоровье добавляет 13 здоровых лет жизни

Вегетарианство в своем современном виде зародилось в Англии, где в 1847 году было основано первое вегетарианское общество (там же придумали и само слово «вегетарианец»), затем эта тенденция распространялась по миру: в Германии два подобных общества открылись в 1860-х годах, то в Швеции — в 1894-м, а во Франции — в 1899-м году

В России вегетарианство становится популярным прежде всего благодаря Толстому, который отказывался от мяса в 1880-х годах и написал влиятельный очерк «Первая ступень», называя вегетарианство первым этапом нравственного возрождения

Со Всемирного дня вегетарианства начинается так называемый «месяц вегетарианской сознания» (Vegetarian Awareness Month), который включает в себя ряд праздников похожего направления и продолжается до Международного дня вегана, который отмечается 1 ноября. Веганство – это более строгое вегетарианство

В течение этого периода проходят различные тематические мероприятия, посвященные вопросам пользы вегетарианства

Международный день вегана отмечается ежегодно 1 ноября

Сайт: https://worldvegetarianday.navs-online.org/

konsulmirМеждународные праздникиПраздники животных и птицПраздники и выходные дниЭкологические праздникиВсемирный день вегетарианства,Международные праздники,Международный день вегана,Праздники животных и птиц,Праздники животных и птиц в октябре,Праздники и выходные дни,Праздники и выходные дни в разных странах,Экологические праздникиВсемирный день вегетарианства   1 октября — Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day) Всемирный день вегетарианства отмечается ежегодно 1 октября. Всемирный день вегетарианства – это ежегодное мероприятие, направленное на продвижение различных аспектов вегетарианства и отмечается во всем мире Основан Североамериканским вегетарианским союзом (North American Vegetarian Society, NAVS) в 1977 году на вегетарианском конгрессе в...Организации и консульства. Праздники, календари, выходные. Справочная информация. Анекдоты, юмор