Без мяса

 

20 марта отмечается Международный день без мяса

20 марта может стать первым шагом к снижению потребления мяса каждого из нас. А учитывая, что этот день приходится на время Великого поста, тем более стоит приготовить сегодня вкусные и полезные блюда из овощей!

Существуют также дни без мяса, которые препятствуют или запрещают потребление мяса в определенные дни недели. Понедельник и пятница — самые популярные дни. В России таковым являлся четверг, под названием рыбный день

Существуют также движения, поощряющие людей отказываться от мяса на еженедельной, ежемесячной или постоянной основе

Воздержание от мяса исторически было сделано по религиозным причинам (например, пятничный пост). В методистской церкви по пятницам, особенно в Великий пост, «воздержание от мяса один день в неделю является универсальным актом покаяния».

Англиканцы и католики также традиционно отмечают пятницу как день без мяса. Исторически англиканские и католические страны ввели запрет на употребление мяса в определенные дни Великого поста. В Англии, например, «мясники и кормильцы были связаны строгими обязательствами не убивать и не продавать мясо в еженедельные «рыбные дни», пятницу и субботу»

В Православной церкви, среда и пятница — дни без мяса. В лютеранской церкви пятницы и субботы исторически считаются днями без мяса

Свободные от мяса дни также наблюдались из-за нормирования военного времени (например, без мяса во вторники в Канаде и Соединенных Штатах или в странах с экономикой, терпящей крах

В Польской Народной Республике дни без мяса поощрялись правительством благодаря рыночным силам. Они были нацелены на ограничение потребления мяса, прежде всего в пользу мучных продуктов. День без мяса традиционно был в пятницу, понедельник или среду

В современной Польше, помимо 20 марта, постный день многих католиков отмечается каждую пятницу, когда церковь предписывает поститься

Попытки возобновить свободные от мяса дни являются частью кампании по снижению антропогенного изменения климата и улучшению здоровья людей и благополучия животных путем сокращения фабричного земледелия и поощрения вегетарианства или веганства 

Кроме ежегодного Международного дня без мяса, который отмечается 20 марта, международное сообщество еженедельно проводит без мяса каждый понедельник

Понедельник без мяса (Meatless Monday) — международная кампания, которая призывает людей не есть мясо по понедельникам, чтобы улучшить свое здоровье и здоровье планеты. Meatless Monday — это некоммерческая инициатива The Monday Campaigns Inc. в сотрудничестве с Центром общественного здравоохранения имени Джона Хопкинса Bloomberg School for the Livable Future

Понедельник без мяса был основан в 2003 году профессиональным маркетологом Сидом Лернером. Программа следует рекомендациям по питанию, разработанным Министерством сельского хозяйства США

Понедельник без мяса является частью инициативы «Здоровый понедельник».  Здоровый понедельник побуждает американцев принимать более здоровые решения в начале каждой недели

Понедельник без мяса сосредоточен на этом дне недели по нескольким причинам. Пятница традиционно уже является днем ​​без мяса среди католиков и православных. Понедельник — это обычно начало рабочей недели, день, когда люди возвращаются к своей еженедельной рутине. Привычки, которые преобладали в выходные, могут быть забыты и заменены другими вариантами

Еженедельное напоминание о возобновлении здоровых привычек также способствует успеху

Исследование на эту тему, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, предоставило людям еженедельные подсказки и поддержку. Приблизительно две трети участников ответили улучшением общего состояния здоровья, привычек питания и уровня физической активности

 

О религиозных днях без мяса – днях воздержания и постах 

Католичество – пятничный пост. Пятничный пост — христианская практика воздержания от мяса животных по пятницам или проведения поста, по пятницам. По словам папы римского Петра Александрийского, пятничный пост совершается в ознаменование распятия Иисуса Христа в Страстную пятницу

Воздержание в разговорной речи называют «постом», хотя оно не обязательно предполагает уменьшение количества пищи

Католический пост имеет два вида — воздержание от употребления мясных продуктов («воздержание», «абстиненция») и ограничение приёмов пищи в течение дня, когда дозволяется только одна сытная трапеза и две более лёгких («пост»)

Первый вид предписывается Церковью в пятницы всего года, кроме случаев, когда на пятницу приходится праздник в ранге Торжества (хотя на практике многие ограничивают соблюдение этого поста лишь периодами Великого поста и иногда Адвента)

Другой вид соблюдается в Пепельную среду и в Страстную пятницу.

Возрастные ограничения для поста первого рода — от 14 лет до конца жизни, для поста второго рода — от 21 года до 59 лет, при этом при различных причинах могут быть также диспенсации, то есть послабления или вообще освобождения от соблюдений

Современные католики в соблюдении постов руководствуются апостольской конституцией «Paenitemini», обнародованной папой Павлом VI 17 февраля 1966 г., согласно которой сорокадневный Великий пост (40 дней, не считая воскресений) является периодом покаяния, a местные епископские конференции могут менять сроки постов и формы их соблюдения, где это обусловлено необходимостью

 

Христианство. В православной церкви верующие постятся однодневными постами в среду и пятницу. Они были приурочены к очень трагическим дням в истории христианства. Люди, которые держат пост в среду, отдают дань памяти тому дню, когда святого Иисуса предал Иуда

А вот постясь в пятницу, как мы уже говорили, верующие отдают дань памяти дню, когда Иисус был распят и приговорен к крестной смерти. Но в некоторые среды и пятницы пост отменяется, то есть разрешается есть мясную пищу всю неделю. Такие недели называются «сплошные седмицы»

Практика православных постов невероятно развита — по традиционному церковному юлианскому календарю в отдельные годы число постных дней доходит до двухсот. Они приурочены к православным праздникам, образующим годовой богослужебный круг и делятся на многодневные и однодневные

Православные посты

Под постом понимается полное воздержание от пищи в течение светлого времени суток. По строгости в употребляемой трапезе (одной в день, ближе к его концу, по монастырскому уставу — после вечерни) посты имеют несколько степеней (сравните с понятием «воздержание» в католической практике):

  • пост «с ядением рыбы»: растительная пища в любой кулинарной обработке дополняется растительным маслом, рыбой и рыбными продуктами;
  • пост «с ядением сварения с елеем»: горячая растительная пища с растительным маслом;
  • пост с «с ядением сварения»: горячая растительная пища без масла;
  • пост с «сухоядением»: холодная неварёная растительная пища без масла, неподогретое питьё;
  • строжайший пост: полное воздержание от пищи, допустима только вода 

 

В иудаизме имеется несколько постов. Наиболее известный — Йом Кипур (День Искупления), когда Алаха запрещает еду, питьё, умывание, кожаную обувь, умащение маслами и супружескую близость

Этот пост, равно как и пост Девятого Ава (Тиша бе-Ав) (в который также запрещены эти пять вещей), продолжается от захода солнца до появления звёзд вечером следующего дня, то есть более двадцати пяти часов

Пост Девятого Ава предваряется тремя траурными неделями, в течение последней недели нельзя, например, мыться горячей водой и употреблять в пищу мясо и вино

Менее строгие посты, когда запрещена еда и питьё, отмечаются 3-го Тишрея (Пост Гедальи), 10 Тевета и 17 Тамуза. Перед Пуримом отмечается пост Эстер в память о событиях, описанных в книге Эстер (Есфири), а перед Песахом существует, так называемый, пост первенцев. Все эти посты продолжаются от утренней зари и до появления звёзд в тот же день, то есть от рассвета до захода солнца 

Полностью о постах в Израиле можно посмотреть здесь

 

В исламе практикуется два вида постов: обязательный и рекомендуемый. Обязательный пост соблюдается по исламскому календарю в месяц рамадан (рамазан байрам), (установленный по шариату в 624 году), однако может быть перенесен, если мусульманин находится в путешествии или нарушил пост и покаялся

Рекомендательные посты могут соблюдаться в каждый понедельник и четверг; тринадцатого, четырнадцатого и пятнадцатого числа каждого лунного месяца (дни полнолуний); в первые десять дней месяца зуль-Хиджа; девятые, десятые и одиннадцатые числа месяца мухаррами в шесть дней месяца шавваль.

Специфика поста в исламе заключается в том, что ограничивает не состав пищи, а время её принятия (как и в раннем христианстве): запрещается прием пищи от рассвета до захода солнца 

Пищевое ограничение в период постов является определённым стрессом для организма человека. Влияние этого стресса может быть неоднозначным и медицинские аспекты неизбежно присутствуют в обсуждении проблематики поста

С другой стороны, в непродолжительных периодах постного питания некоторые специалисты видят пользу и рекомендуют в качестве лечебного средства при некоторых заболеваниях. Данные исследования в университете Южной Калифорнии показали, что постная диета в течение трёх дней способна полностью обновить иммунную систему человека

Всемирный веганский день (Международный день вегана) — отмечается веганами ежегодно 1 ноября

Всемирный день вегетарианства — ежегодное мероприятие, отмечаемое 1 октября

konsulmirПраздники животных и птицПраздники и выходные дни#Домашниеживотные #Pet #Деньбезмяса #DayWithoutMeat #VegetarianDay #VeganDay #праздники_животных_и_птиц,International Day Without Meat,Vegan Day,Vegetarian Day,Without Meat,World Vegan Day,World Vegetarian Day,Без мяса,День без мяса,Международные праздники,Международный день без мяса,Праздники домашних животных,Праздники домашних животных в марте,Праздники животных,Праздники животных в марте,Праздники животных и птиц,Праздники животных и птиц в марте,Праздники и выходные дни,Праздники и выходные дни в марте,Экологические праздникиБез мяса   20 марта отмечается Международный день без мяса 20 марта может стать первым шагом к снижению потребления мяса каждого из нас. А учитывая, что этот день приходится на время Великого поста, тем более стоит приготовить сегодня вкусные и полезные блюда из овощей! Существуют также дни без мяса, которые препятствуют или запрещают потребление мяса...Организации и консульства. Праздники, календари, выходные. Справочная информация. Анекдоты, юмор